特別展　ベルナール・ビュフェ美術館所蔵　 ベルナール・ビュフェ ―「線」に命を捧げた孤高の画家―　プレスリリースを公開しました。 ニュース展覧会

“Wine List
─ワインリスト─”

Ｂｏｒｄｅａｕｘ

● ①CH.d`Yquem`40(2600)　♔ kanzaki win第４の使途
【主要品種】 セミヨン80％ソ－ビニオンブラン20％ (フランス・ボルドーソーテルヌ)2100 ￥4,200
紀元は2600年。Kyoukyoku Shikoh
● ①Ch.petrus　93　👑 kanzaki win第8の使途
【主要品種】 メルロ－95％ カベルネフラン5％ (フランス・ボルドー・ポムロ－ル)5200 ￥10,000
力強い鮮やかなガ－ネット色に染まりスパイシ－で葡萄そのものの香りを深く感じる原点回帰なのか味はあまりにも優しい。
● ⓪CH.chasse‘‘Spleen09
【主要品種】 メルロ、カベルネ、プティヴェルド (フランス・ボルドー)38 ￥0
シャススプリ－ンは憂いを払うの意味で、神の雫にも登場したム－リスのワイン。「確かchマルゴ－にぶつけたワイン」豊かさや丸みのあるしっかりとした風味。
● ①ＣＨ.ausone`06　第１０の使途 tohmine win
【主要品種】 カベルネ・フラン55% メルロー45％ (フランス・サンテミリオン)814 ￥1,470
1855の格付けに含まれるべきシャト－であったが生産量が少なすぎて見送られた。当時の生産量8樽120年の長期熟成にも耐える。力強く深みがあり、濃い、素晴らしいブラックルビー色。洗練され複雑なノーズを持つ。融和しており、濃縮されたベリー類のアロマを背景に、石墨、スミレ、オーク、バニラ、トーストの含みを持つ。フルボディでリッチ、フレッシュな果実味のしっかりとした核があり、がっしりとし熟したタンニンに支えられている。きれいに造られており、バニラとほとんど甘いカラントの果実味を持ち、タンニンを滑らかにしており、余韻がずっと続く
● ⓪Amiral　De　beychevelle`10 co
【主要品種】 カベルネ・ソーヴィニョン,メルロー (フランス・ボルドー)34 ￥0
アミラㇽとは17世紀所有者であった海軍提督への敬意から。熟したべリ－、スパイス、カカオ、煙草香
● ⓪CH.palmer 　`75 taiyo flagship第1の使途　kanzaki win
【主要品種】 メルロ47％　カベルネソ－ヴィニオン47％　プティヴェル06％ (フランス・ボルドー/マルゴ－左岸)1270 ￥2,100
野生のハ－ブ、ロ－ズマリ－、胡椒、完熟したタンニン、官能的なまでエレガント、完璧なフルボディのワイン。
● ⓪Ch.Dauzac　89　ヴェレィナ・ワティナ－
【主要品種】 カベルネ・ソーヴィニョン60、メルロ37、カベルネ・フラン03 (フランス・ボルドー・マルゴ－)150 ￥0
豊かなタンニン肉厚なボディ、スパイシーで上品な香り。やわらかい口当たりバランスよし。完璧な飲み頃を迎えている。
● ⓪Chteau Malrome07 此のワインは後にア－トラベルにア－ティストを選出を行い中田画伯が選ばれるも条件が合わず辞退された模様。
【主要品種】 カベルネソ－ヴィニョン41％メルロ39％カベルネフラン15％マルベック5％ (フランス・ボルドー/スーペリオ－ル)25 ￥0
タンニン強く感じる凝縮感。鉄分を含む果実味。アンリ・ド・トゥ－ル－ズ・ロ－トレックの顔が描かれている。2005年には五大シャト－と同格の評価を受けた逸品だ。
● ⓪Ch.Giscours　‘06
【主要品種】 カベルネソーヴィニョン、メルロ,カベルネフラン、プティヴェル (フランス・ボルドー/マルゴ－)62 ￥0
マルゴー村のワインとしては力強く、ここ2005~2010年で評価がうなぎ登り。天翁
Bourgogne

● ⓪Bouzeron Cuvee Axelle `06　Michel Briday
【主要品種】 アリゴテ (フランス・ブルゴーニュ) ￥0
優しく心地良いアロマティックな白い花の香り。清々しく清潔な酸味。
● ⓪ Montrachet　‘18　エティエンヌ・ソゼ
【主要品種】 シャルドネ (フランス・ブルゴーニュ)１７６０ ￥0
白い花や洋ナシ、適度な樽熟成由来のヴァニラなどの香り高く、ミネラル感豊かで余韻の長いワインです。厚みのあるテクスチャ－と奥深い味わいは規格外,montrachet農地を持たないネゴシアン。ピリ二－の魔術師と評される。
● ⓪Chambertin　‘06henri　boillot　第９の使途 kanzaki win
【主要品種】 ピノ・ノワール (フランス・ブルゴーニュ)102 ￥270
果実の凝縮と純粋さエレガントな樽使い。ナポレオンが愛したワイン
● ⓪Nuits　St.Georges　Les　Cailles‘07　Robert　Chevillon tachi
【主要品種】 ピノ・ノワール (フランス・ブルゴーニュ)81 ￥0
ニュイ・サン・ジョルジュのトップドメーヌ。‘０７はフィネスの表現が特徴。
● ⓪Pommard 1er Cru `06 Dominique Laurent
【主要品種】 ピノ・ノワール (フランス・ブルゴーニュ) ￥0
骨格の逞しい、パワフルなスタイル。新樽の効いた、グッドヴィンテージ。
● ①Morey　St.Denis　1er Cru Cuvee des Alouettes `05 Ponsot第5の使途 tohmine win
【主要品種】 ピノ・ノワール 124 ￥270
特級畑、クロ・ド・ラ・ロッシュの若いブドウが中身のバリューワイン。
● ①Vosne　Romanee　1er Cru Les　Suchots　‘07　Prieure　Roch第７の使途 tohmine win
【主要品種】 ピノ・ノワール (フランス・ブルゴーニュ)110 ￥260
ビオ・ロジックの第一人者プリューレ・ロック。１級畑のテロワールを余すことなく引き出しています。
● ⓪Richebourg　‘04　Jean　Grivot
【主要品種】 ピノ・ノワール (フランス・ブルゴーニュ) ￥0
老舗ドメーヌ、ジャン・グリヴォのフラッグシップ。
● ⓪Chambolle Musigny　Les　Amoureuses　‘06　Vogue　第3の使途 tohmine win
【主要品種】 ピノ・ノワール (フランス・ブルゴーニュ)513 ￥0
名門ドメーヌの希少かつ超人気の銘柄「究極の美女」
Ｆｒａｎｃe Others

● ⓪Chardonnay Vieilles Vignes ‘10　Sieur D’Arques
【主要品種】 シャルドネ (フランス・ラングドック) ￥0
ヴィエイユ・ヴィーニュは古い木という意味。樽での熟成感をしっかり味わえるハイ・コストパフォーマンスの辛口ワイン。
● ⓪Vouvray Demi-Sec Vieilles Vignes ‘89 90　Domaine Georges Brunet
【主要品種】 シュナン・ブラン (フランス・ロワール) ￥0
熟成して飲み頃を迎えたワインだけを出荷する拘りのドメーヌ。89年はロワールで最も傑出した年のひとつ。
● ⓪ch.mouton rothchaild ‘02
【主要品種】 カベルネソーヴィニヨン77メルロ－11カベルネフラン10プティヴェル02 (フランス・bordeaux) ￥0
エチケットはイリヤ・カバコフ未来への窓を描く。この年はインディアンサマ－で収穫量は少ないが良質の葡萄が採れた。
● ⓪Ch.mouton rothchaild1979孫夢梨衛よりエチケット汚れと液が肩の上まで神の取分「メセ－ジを読み取れ」
【主要品種】 カベルネソーヴィニヨン77メルロ－11カベルネフラン10プティヴェル02 (フランス・ボルド－) ￥0
日本人で初めてエチケットに選出される。堂本尚郎画伯。この歳は未年次の未年91にはセツコ・バルデス画伯を選出。提督もいつの日かム－トンのエチケットを飾りたいとの夢がある。中田伸吾氏に夢をかなえる秘訣を聞いたところ「続けることだ。そして、やめないことだ。」
オ－ストリア＆ＧＥＲＭＡＮＹ

● ①1981baul Anheuser　Kreuznacher　bruckes第十二の使途　神崎win
【主要品種】 リ－スリングspatlese (ドイツ・nahe)50 ￥100
酸味甘みは穏やかになっているが舌の奥に感じる苦みにボリュ－ム感あり。柑橘香木香オイリ－な熟成香が続く
● ①1995Ae Christmann　Rupper　reiterpfad第十一の使途　遠峰win
【主要品種】 リースリングAuslese (ドイツ・pfarz)50 ￥100
透明感のある黄金色上品な貴腐香。松脂香
● ⓪2008T,B,Aトロッケンべ－レンアウスレ－ゼ 2024 11 30
【主要品種】 Pinotblanc、pinogris (オーストリア)38 ￥0
ほんのりと優しくまろやかな口当たりが好評です。
⓪ハインフリ－ト・デクスハイマ－・ジーガレ－べ・ベーレンアウスレ－ゼ　‘20
【主要品種】 ジ－ガレ－べ・ベーレンアウスレ－ゼ (ドイツ・ラインヘッセン)25 ￥0
貴腐のついたぶどうを粒よりにし造られるべ－レンアウスレ－ゼ。蜂蜜の様なとろりとした甘さと、酸味のバランスが絶妙です。R.cafe好評
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ＩＴＡＬＩＡ

● ⓪レチョ－トデッラヴァルポリチェッラクラシコ01 2024 11 30
【主要品種】 コルヴィ－ナ、コルヴィオ－ネ、ロンデネッラ (イタリア・ベネット)38 ￥0
アマロ－ネと同様に作られますが途中で発酵が終わり甘さが残ったものがレチョウトとなります。巧が造る技あり毎年できるわけではない。赤の甘口
● ⓪Castello　DEI　rampolla09 sk
【主要品種】 トレヴィア－ノ (イタリア・トスカ－ナ)30 ￥0
トスカ－ナのオレンジ。柑橘の皮の渋み、余韻短い
● ⓪Spinetta　Langhe　Nebbiolo　‘08
【主要品種】 ネッビオーロ (イタリア・ピエモンテ) ￥0
プラムやブラックベリー、ミントの香り。やわらかいタンニンを持ったエレガントなワイン。
● ⓪”OLO”　Barolo　D.O.C.G.　‘06
【主要品種】 ネッビオーロ (イタリア・ピエモンテ) ￥0
ラ・モッラ、モンフォルテ、ヴェルトゥーノの選りすぐりのネッビオーロを使用。酸味とタンニンのバランスがよく、熟成感もしっかり。
● ⓪Bertani　Amarone　Valpantena　‘07
【主要品種】 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ (イタリア・ヴェネト) ￥0
ラズベリーの甘い香りと、スパイスの複雑な香りが絶妙に調和。エレガントなワイン。
● ⓪”PARGOLO”　‘08　Chianti Classico　D.O.C.G.
【主要品種】 サンジョヴェーゼ、メルロ (イタリア・トスカーナ) ￥0
ブラックベリーの上品な香りに、生き生きとした酸味の印象が心地良い、超レア・ワイン。
● ⓪Brunello di Montalcino D.O.C.G.　‘06　PIETROSO
【主要品種】 サンジョヴェーゼ (イタリア・トスカーナ)48 ￥0
しっかりしたタンニンを持ちながら、優しく柔らかい酸を味わえる希少なワイン。熟成感も楽しめます。
● ⓪Casanova　di Tneri　tenutanuova　brunello　di Montalcino05
【主要品種】 ブルネッロ100% (イタリア・トスカーナ)87 ￥0
世界最高峰のブルネッロ『さんじょべ-ぜ・ぐろっそ』凝縮された果実感スパイシ－熟成された味わい。
● ⓪Novecento　chianti　Classico　riserva05　第六の使途 kanzaki win
【主要品種】 サンジョヴェーゼ (イタリア・トスカ－ナ)50 ￥0
歴史が息づくキャンティクラシコブドウ畑から余韻が長いワイン。
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ＮＥＷ　ＷＯＲＬＤ

● ⓪ブルガマイスタ－・ヴェ－バ－モリオ・ムスカ－ト22
【主要品種】 モリオ・ムスカ－ト (ドイツ・ラインヘッセン)20 ￥0
家族経営の生産者。まさにマスカットそのものの爽やかでフル－ティ－ナ果実味が魅力的です。
● ⓪Santa Digna　Sauvignon　Blanc　`11
【主要品種】 ソーヴィニョン・ブラン (チリ) ￥0
エキゾチックで繊細、そしてエレガントな完璧なバランスをもち、とても上品で、複雑なアロマがあり、なめらかな口当たりのワインです。
● ⓪浅間メルロ－2018このボトルはスクリュ－キャップではあるが5年以上の熟成が欲しい。
【主要品種】 浅間メルロ－100％＝(浅間＝シャルドネ×龍眼「善光寺」)×メルロ－ (日本勝沼)26 ￥0
1985年にできた新品種浅間(シャルドネ×龍眼)とメルロ－をかけて2002年に新新品種浅間メルロ－が出来ました。メルロ－に比べると色濃くスパイシ－で心地よい渋みが強め。
● ⓪シャト－ブリアン92
【醸造元】サドヤ カベルネ・ソーヴィニョン100％ (日本。甲府)117 令和5年４月仕入価格220【ラベル替り】 ￥0
“佐渡屋が誇るフラッグシップワイン

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”
● ⓪Seresin Leah Pinot Noir　‘09
【主要品種】 ピノ・ノワール (ニュージーランド・マールボロ) ￥0
限りなく自然に近い状況で造られたこのピノ・ノワールはエレガンスだけでなく、深い凝縮感をお楽しみ頂けます。
● ⓪キッコーマン　マンズワイン客人ブレンダ－シリ－ズⅡ企画終了
【主要品種】 カベルネ・ソーヴィニョン15仏30％メルロ－17チリ55％プティヴェル17チリ15％ 30
色は濃厚で、力強いフルーティーなアロマ、威厳のある味わい、エレガントなボディ、なめらかなタンニン
● ⓪ティント　デ　トロ
【主要品種】 テンプラリ－ニョ100％(品種の別名ティント　デ　トロ) (スペイン)45
トロとは闘牛という意味である。凄く力強いフルボディだ。
● ⓪CATERA１２　hm
【主要品種】 マルベック (アルゼンチン)23 ￥0
アルゼンチンの代表品種マルベック。熟したプラムやドライフルーツを連想させ、ボリューム豊かで余韻も心地よい赤です。
● ⓪RIDGE　Geyserville　‘08
【主要品種】 ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ、ﾍﾟﾃｨ･ｼﾗｰ、ｶﾘﾆｬﾝ、ﾏﾀﾛ (アメリカ) ￥0
“果実やスパイスの複雑な風味がありバランスの良い力強いワイン。長期契約栽培により、安定した葡萄を供給している。
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ＳＰＡＲＫＬＩＮＧ　ＷＩＮＥ

● ⓪POIRE GRANIT　（Alchol 3%)
【主要品種】 洋梨 (フランス・ブルターニュ) ￥0
有機栽培で丁寧に育てられた、最高級品種の小ぶりな洋梨から、特別醸造されたのがこのポワレ。ほのかに甘いオシャレなアペリティフとして特に女性に大変にオススメ。
● ⓪Opera　Brut　（375ml）
【主要品種】 ユニ・ブラン、マカベオ (フランス) ￥0
フレッシュでキレのある飲み口が魅力の本格的スパーリングワイン。パリのオペラ座をイメージした華やかなデザイン。
● ⓪Armance B．Brut
【主要品種】 シャルドネ、フォル・ブランシュ (フランス・ロワール) ￥0
グレープフルーツ等の柑橘系果実、白い花やミネラルの香り。シャンパーニュ製法でつくられており、フレッシュで爽やか。
● ①ルイ・ロデレ－ル・クリスタル2008至高のヴィンテ－ジ第二の使途tohmine win
【主要品種】 シャルドネ40％・ピノ・ノワール60％ (フランス・シャンパーニュ)590002022 ￥380
ロシア皇帝アレクサンドラ2世のためにルイ・ロデレ－ルが1876年に造ったシャンパ－ニュ
● ⓪Margaine　Brut
【主要品種】 シャルドネ (フランス・シャンパーニュ) ￥0
丸みのあるフルーティでリッチなシャンパーニュ。リザーヴワインを５０％使用。７つものヴィンテージをブレンド。
ＩＣＥ　ＷＩＮＥ

● ⓪PELLER　Estate　Vidal
【主要品種】 ヴィダル (カナダ) ￥0
ハチミツのような甘みと、口いっぱいに広がるフルーツの旨み。日頃の疲れを癒す黄金のしずく。
ＲＯＳＥ　ＷＩＮＥ

● ⓪CH.Tayac Rose “SATURNY S”
【主要品種】 メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン (フランス・ボルドー) ￥0
フレッシュでジューシーな果実味溢れるスッキリとした味わいが魅力。夏には特にピッタリ。
セラ－1200　　　08bottle 1800
1010200 1873000
1010200 (最低入札価格)1873000(希望価格)
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